«Дом Пяти Листьев» 10 серия

Старшеклассник Гаку Китада планировал посвятить себя математике, но из-за семейных обстоятельств переезжает в сельскую местность. В деревне он встречает Кая Асакуру, владельца ресторана со звездой Мишлен. Асакура предлагает Китаде работу на кухне, где тот сталкивается с интенсивным рабочим ритмом, физическими нагрузками и строгими требованиями к качеству блюд.

Постепенно Китада начинает применять математические способности в кулинарии: рассчитывает пропорции ингредиентов, оптимизирует процессы приготовления, анализирует вкусовые сочетания. Параллельно он изучает основы сельского хозяйства вместе с другими сотрудниками ресторана - от методов сбора урожая до выбора продуктов на местном рынке.

Работа в ресторане позволяет Китаде рассматривать приготовление пищи как комплексную задачу, требующую системного подхода. Каждое блюдо становится для него проблемой, которую необходимо решить с помощью анализа и точных расчетов. Этот опыт открывает для него новые профессиональные перспективы.